Sei vorsichtig mit Vitaminen wenn du gesund bleiben willst, warnt ein im April 2000 publizierter Bericht des Institute of Medicine, das zu den US National Academy of Sciences gehört. Der Bericht fasst alle bisherigen Ergebnisse über Antioxidantien, d.h. vor allem Vitamin C, Vitamin E, Selen und Karotenoide zusammen. Antioxidantien neutralisieren hoch reaktive freie Radikale in den Zellen, bevor diese die DNS schädigen. Aber "sehr grosse Mengen" verursachen Gesundheitsprobleme wie z.B. Durchfall, innere Blutungen und Haarausfall, sagte Norman Krinsky, Vorsitzender des Gremiums. Grosse Mengen Vitamin C produzieren mehr freie Radikale als neutralisiert werden. Das Gremium sagte, dass zwei Gläser Orangensaft pro Tag den Tagesbedarf an Vitamin C decken. Nüsse, Samen, Leber und Gemüse (grüne Blätter) und Pflanzenöl decken den Vitamin E-Bedarf. Selenqullen sind Meeresfrüchte, Leber, Fleisch und Körner.
Vitamin C in hohen Dosen können die Arterien blockieren wurde im März 2000 an der Jahrestagung der American Heart Association berichtet. Eine Studie mit 573 offensichtlich gesunden Männern und Frauen mittleren Alters fand, dass jene, die mehr als 500 Milligramm Vitamin C pro Tag schluckten (= 10 Orangen), 2-5-Mal so häufig an verdickten Arterien litten als Personen, die keine Supplemente nahmen. Bei den Rauchern nahm die Arterienverdickung 5-fach zu. James Dwyer von der University of Southern California, der die Studie leitete, empfahl keine hohen Vitamindosen zu schlucken.
Diese Ergebnisse bestätigen unsere bereits im Oktober 1996 und Januar 1997 gemachten Empfehlungen
Quelle: New Scientist 11. März und 22. April 2000
Neu 1.7.2004: Nützen Supplemente im Schwimmen etwas?
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Go easy on the vitamins if you want to stay healthy, warns a report published in April 2000 by the Institute of Medicine, part of the US National Academy of Sciences. The report reviews all the evidence on antioxidants, mainly vitamin C, vitamin E, selenium and carotenoids. Antioxidants mop up highly reactive free radicals in cells before they can damage tissue and DNA. But "very large quantities" can cause health problems such as diarrhoea, internal bleeding and hair loss, says Norman Krinsky, chair of the panel. Large quantities of vitamin C produce more free radicals than is mopped up. The panel says that two glasses of orange juice a day supply enough vitamin C, while nuts, seeds, liver, leafy green vegetables and vegetable oils give you adequate vitamin E. Sources of selenium include seafood, liver, meat and grain.
Vitamin C in high doses may cog up arteries, the American Heart Association meeting in San Diego heard in March 2000. A study of 573 seemingly healthy middle-aged men and women found that those taking 500 milligrams of vitamin C supplement per day, the equivalent of 10 oranges, had 2-5 times as much thickening of their arteries as people who took no supplements. Among smokers thickening rose fivefold. James Dwyer from the University of Southern California, who led the study, suggests avoiding very high doses of vitamins.
Source: New Scientist March 11 and April 22 2000
New July 1, 2004: Do supplements have a beneficial effect on swimming?
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